Villa Bokéh y Casa Palopó ponen en alto el nombre de Guatemala al recibir las Llaves Michelin
Villa Bokéh y Casa Palopó ponen en alto el nombre de Guatemala al recibir las Llaves Michelin
En una noche que quedará marcada en la historia del turismo guatemalteco, Villa Bokéh y Casa Palopó recibieron en París los reconocimientos más codiciados de la hospitalidad mundial: las llaves Michelin.
Villa Bokéh, la hacienda escondida entre los volcanes de Antigua, alcanzó dos llaves Michelin. Casa Palopó, el refugio de color y arte frente al lago Atitlán, conquistó una llave Michelin. Ambas propiedades de Grupo Alta son las primeras en Guatemala y están entre las primeras siete de Centroamérica en recibir este reconocimiento.
“Cuando empezamos este viaje, muchos nos preguntaban si Guatemala podía competir con los grandes destinos del mundo”, recordó Nancy Cifuentes, líder de Grupo Alta. “Hoy, la respuesta está escrita en París: Guatemala no solo compite, brilla con luz propia”.
Las llaves Michelin: el nuevo estándar del lujo
Este reconocimiento es el equivalente hotelero de las famosas estrellas Michelin que distinguen a los mejores restaurantes del planeta.
Cada propiedad es evaluada de forma anónima bajo cinco criterios: excelencia en diseño, calidad del servicio, personalidad, valor percibido y conexión con el entorno local.
- Dos llaves Michelin reconocen que es una “estancia excepcional“. Este galardón reconoce hoteles con una personalidad única, gestión experta y un diseño que ofrece una experiencia memorable, distintiva del resto de hoteles
- Una llave Michelin distingue una estancia excepcional, verdaderamente única donde una experiencia memorable está siempre garantizada con alto nivel de confort, gran personalidad y una propuesta que destaca dentro de su categoría.
Excelencia sorprendente entre los volcanes de Antigua
En Villa Bokéh, cada detalle cuenta una historia guatemalteca. Los textiles tejidos a mano, las obras de artistas locales, los jardines que parecen sacados de un cuento. Pero lo que realmente cautivó a los legendarios inspectores Michelin fue algo más profundo: la autenticidad.
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“No tratamos de ser un hotel europeo en Guatemala”, explica el chef Marcos Sáenz, quien trajo su experiencia del restaurante Mugaritz con estrella Michelin en España para crear algo completamente nuevo en Bokéh 3.1. “Celebramos quiénes somos, con orgullo y sin complejos”.
El lago que enamoró a Michelin
Casa Palopó se levanta frente al lago Atitlán como un lienzo de colores vibrantes. Aquí, la cultura maya no es decoración, es el alma del lugar.
El chef Jorge Peralta, formado en algunos de los mejores restaurantes del mundo —incluido el de dos estrellas Michelin de Paco Roncero—, regresó a Guatemala con una misión: mostrar que la cocina guatemalteca merece estar en la conversación global.
“Cada plato que servimos es una carta de amor a Guatemala“, comparte Peralta desde el restaurante 6.8 Palopó, donde los ingredientes locales se transforman en experiencias memorables.
Un logro que trasciende dos hoteles
Este reconocimiento va más allá de Grupo Alta. Es la validación de que Guatemala tiene un lugar en la élite mundial del turismo de lujo. Es la prueba de que nuestros artesanos, chefs, diseñadores y equipos hoteleros pueden alcanzar cualquier estándar internacional sin perder su esencia.
“Cada vez que un huésped se maravilla con un textil guatemalteco, cada vez que un artesano local recibe un pedido, cada vez que alguien descubre la belleza de nuestro país a través de nuestros hoteles, estamos cumpliendo nuestro propósito“, reflexiona Cifuentes.
Grupo Alta se convierte así en el único grupo hotelero centroamericano con dos propiedades reconocidas por la Guía Michelin. Ambos hoteles también forman parte de Relais & Châteaux, consolidando a Guatemala como un destino imperdible para viajeros que buscan experiencias auténticas y excepcionales.
Una invitación al mundo
Las puertas de Villa Bokéh y Casa Palopó siempre han estado abiertas para quienes buscan algo más que un lugar donde dormir. Ahora, con las llaves Michelin, el mundo entero está invitado a descubrir lo que Guatemala tiene para ofrecer: belleza, autenticidad y excelencia sin límites.
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