Conoce los beneficios y propiedades nutricionales del Té Verde Matcha
Conoce los beneficios y propiedades nutricionales del Té Verde Matcha
El Matcha es un té originario de China, aunque muchas personas lo relacionan directamente con la cultura japonesa. Comenzó a beberse en China en el período de la dinastía Song (960-1279), momento en el cual muchos inmigrantes japoneses llegaban al país con la intención de aprender el budismo Chan, hoy conocido como budismo Zen.
En esta forma de budismo el té Matcha jugaba un papel clave, ya que permitía mantener la mente alerta mientras favorecía a la relajación del cuerpo, condiciones ideales para meditar.
El té verde Matcha se prepara con la hoja entera del té verde, lo cual aporta una mayor cantidad de nutrientes y antioxidantes. La planta es cultivada protegida de la luz solar directa, por lo que reduce el ritmo de la fotosíntesis y estimula la producción de clorofila y aminoácidos. Es muy común encontrarlo en forma de polvo muy molido y con un color verde fuerte, y es necesario batirlo suavemente con agua para consumirlo.
Propiedades Nutricionales De Té Matcha
- Es rico en vitamina A, C, E, K y del complejo B
- Contiene minerales como Magnesio, Zinc, Selenio y Cromo.
- Tiene una enorme capacidad antioxidante con polifenoles, catequinas y clorofila.
- También aporta fibra dietética, ayudando a la digestión.
- Posee aminoácidos como L-teanina y teofilnia que convierte al té en una bebida con nutrientes múltiples.
- El Matcha posee 137 veces más antioxidantes que el té verde normal.
Beneficios Del Té Verde Matcha
Ayuda A Perder Peso
Gracias a las catequinas, el té verde Matcha ayuda a perder grasa corporal y a mejorar el funcionamiento del metabolismo, por lo que es una gran bebida para los regímenes con déficits calóricos.
Mantiene Los Niveles De Azúcar En Sangre
El Matcha ayuda a mantener un metabolismo saludable, reduciendo los niveles de azúcar en sangre.Y gracias a su aporte de antioxidantes, también reduce los niveles de triglicéridos, colesterol y contenido de glucosa hepática en pacientes diabéticos.
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Desintoxica El Cuerpo
Como dijimos antes, la clorofila es un componente muy importante del Matcha, y es el mismo que ayuda a limpiar la sangre. La mantiene alcalina y ayuda a prevenir la asociación de toxinas con las paredes del colon, eliminándolas del cuerpo.
Aumenta La Energía
El té verde Matcha posee una especie de cafeína llamada teofilina que mantiene los niveles de energía sin ningún efecto secundario, por lo que no debe confundirse con la cafeína del café. Libera la energía de una forma más equilibrada y lenta, lo que ayuda al funcionamiento de las glándulas suprarrenales. También ayuda a mantener los niveles hormonales óptimos.
Mejora La Digestión
El Matcha es una buena bebida para ayudar con tratamientos de trastornos gastrointestinales. Un estudio de investigación realizado en este capo reveló que estimula la excreción fecal, lo cual puede ser útil para la eliminación de sustancias químicas nocivas o toxinas.
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